羊角脆好吃么？
“羊角脆”是黄瓜的一个品种，属生食蔬菜，是老百姓最常吃的食材之一 羊角脆味道怎么样？ 那必须的好吃啊！谁吃谁知道~ 羊角脆和黄瓜的区别是什么？ 从外观上看，羊角脆体型更为修长，表面纹路更深，颜色更青绿； 而普通黄瓜则短粗一些，表皮细密、颜色黄绿。 从口感上，因为羊角脆的皮薄而韧，组织细腻，所以咬下去更加清脆爽口，回味甘甜； 普通黄瓜则质地酥脆，入口化渣，酸甜适中。
虽然外表看上去，羊角脆和普通黄瓜区别不大，但它们身上的标签可是完全不一样哦～
羊角脆： 富含蛋白质、钙、磷、铁等成分，还含有胡萝卜素、维生素B族、维生素C、尼克酸等。其中，每100g羊角脆含蛋白质1.4g、钙18mg、磷36mg、铁0.7mg。另外，羊角脆中还含有硫胺素、核黄素、抗坏血酸等多种酶。 所以，羊角脆不仅是美味的水果，还是营养丰富的保健珍品。 普通黄瓜： 除了像羊角脆一样含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁外，还有维生素A原（胡萝卜素）、维生素B2、维生素C及纤维素等众多营养成分。 尤其是，普通黄瓜中维生素E的含量最高，达到15毫克/百克，比羊角脆高5倍之多。普通黄瓜还含有葫芦素、苦味素、挥发油等物质。普通黄瓜在美容养颜、减肥消肿等方面效果更加。