糯米可以做什么好吃的?
1.炒糯米 (材料) 干香菇3朵、虾米1大匙、红萝卜约5公分长段状、猪绞肉约200克
(调味) 盐1/4茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉少许、鸡粉1/4茶匙、香油1/2茶匙
(做法) (1)将红萝卜切成小丁,和香菇一起汆烫后沥干水份备用。
(2)取一炒锅,倒入适量色拉油烧热,放入虾泥炒至变色,再加入绞肉炒至出油,加入所有调味料拌均匀,最后把糯米饭、胡萝卜及香菇都加进去一起炒。
(3)熄火后将糯米饭拌匀盛盘即可食用。
ps:这个菜是韩国的料理,我改良了下加了些中国调料!味道挺不错的!
2.蒸糯米 在碗里放一些糯米,然后上面铺上排骨或者鸡肉,也可以不放肉的,再淋点蚝油和酱油,再放水在碗边,这样是为了蒸熟时会变成汤,很鲜的哦~
3.酒酿圆子 这个大家都晓得怎么做就不用说了吧~嘿嘿嘿 我最喜欢吃里面那些黑色的东西了,不知道是什么好喜欢呢~不过好像很难煮啊~ 原料:江米酒半瓶 水圆子(超市有卖)适量 小圆子(就是普通的米粉做的)一把 作法:锅里烧开水,先下小圆子煮熟捞起待用;再将水圆子倒进锅里滚几滚就可以吃了,要喝的时候加点江米酒调起来更好哦!记得不要煮久了,不然圆子就要糊掉了
4.南瓜糯米粥 这个超级简单 南瓜去皮切小块跟大米一起放进电饭煲里煮熟就好了
5.八宝饭 这可是江南地区的一道传统菜式哟! 原料:圆糯米 葡萄干 花生仁 莲子 核桃 黑芝麻 蜜枣 白糖 五香豆 制作方法:先将糯米磨浆后烧成糯米粥,再加白糖,与上述原料搅拌做成馅,然后将豆沙馅放在碗中压平,把事先已蒸熟糯米的饭用勺捣烂,铺在红豆沙上面再加盖蒸熟即成。
6.糯米藕 材料:莲藕两根,糯米适量。 配料:红糖一两,冰糖一两,桂花酱少量。 制作步骤:1、选两节藕洗净去皮,在节头处切开,将糯米灌入切断处,再用牙签固定封口。 2、锅中加水烧开后,放入处理好的莲藕大火烧开小火炖半小时。 3、待汤汁呈淡咖啡色时,加冰糖继续炖至汤汁黏稠,莲藕酥软。 4、加入适量红糖搅匀,起锅前撒上桂花酱即可。