王中王香肠怎么做好吃？
1. 葱蒜切末，小米椒切段，泡姜、野山椒和泡椒切成片状（泡椒和野山椒里含有比较多的酸辣口味的汁水，建议用滤网过滤一下再使用）； 2. 生抽+老抽+白糖+盐调成酱汁待用；
3. 锅中放油烧至五成热时放入切好的火腿肠稍微煎一下，捞出沥油待用；
4. 锅内留底油，放入准备好的葱姜蒜末爆炒出香味，然后放入火腿肠、辣椒炒拌均匀（这里如果怕辣的话可以不放小米椒了）
5. 最后倒入调好的酱汁，小火焖煮一会等到汤汁基本收干就可以出锅啦！～
我喜欢吃偏甜的所以加了糖，不喜欢吃甜的朋友也可以不加~加一点味精或者鸡精味道更好！ 这道菜真的很简单快手又好吃！而且你不用担心它会很油腻，因为火鸡肠本身含有的油脂就比较少了，经过炸制和焖煮剩下的只有酥脆Q弹的口感了呢！