煮菱角好吃吗？
我小时候，住在苏南乡下的农村里。每年的农历七月初七，是牛郎织女鹊桥会的日子。 农村的孩子没有什么消遣娱乐的地方，所以每年这个时候，都是孩子最高兴的日子，因为终于可以摘菱角(也叫菱)了。
“菱”其实是一种水生植物，果实很像桃子，呈三角形，外壳很薄，里面包着乳白色的果肉，果实顶部有根绿色的茎。“菱”有很多品种，我们那里主要种的是“四棱菱”和“三角菱”。 “四棱菱”的果实是比较长的，有一元硬币那么厚；“三角菱”的果实要稍微小一点，但是比较尖，像倒着的三角。它们的果实里面都有两颗黑黑的种子，就像人的眼睛。
“菱”是一种很好的食物。在以前物资贫乏的时代，这是一种天然的美味。虽然长相有点像土豆，但吃起来味道很有区别——它不像土豆那样粉粉的感觉，而是脆脆的一颗，汁水很丰富。 吃“菱”很简单，把一个“菱”掰成两半，夹起里面的果肉，往嘴里送就行了。肉很嫩，但是味道偏苦。 吃的时候注意不要把壳吞下去。因为“菱”的外壳很薄，又很难消化，如果被噎住了，会很危险的。
我们那里的人们除了直接生吃“菱”外，还把它煮熟后蘸着红糖吃。不过我感觉这样吃起来怪怪的，还是喜欢生吃的味道。