藕粉加什么更好吃?
藕粉是江南地区传统特色糕点之一,属于素菜类,主要原料是新鲜莲藕和糯米。将洗净的莲藕刨去外皮,切成薄片,放入锅中蒸熟后过滤取藕粉,加入清水、冰糖调匀即可。 做好的藕粉香甜软糯,非常好吃。
想要让味道变得更好还有一个小技巧,那就是往藕粉中添加一些辅料。常见的有芝麻、核桃、花生、葡萄干等坚果杂粮;也有白糖、蜂蜜、桂花、草莓酱等酱料。
不同的食材加入到其中会产生不一样的口感,喜欢不同口味的同学可以根据自己的喜好来添加。不过需要注意的是,这些食材大部分都是干燥的粒状或者片状,在拌入藕粉的时候要注意细嚼慢咽,以免呛到喉咙里。
1.添加牛奶 如果不喜欢太甜的糕点,可以在食用前将藕粉加入纯牛奶浸泡一会儿再食用,这样能降低甜度,味道也更佳。如果觉得直接添加纯牛奶不方便的话,也可以试一下奇亚籽牛奶藕粉。先倒入温水泡开准备好的奇亚籽,然后再把藕粉倒进去搅拌均匀就可以啦~
2.添加水果 新鲜的水果既能为菜肴增添亮色,又能提供丰富的营养,最重要的是味道不错。在食用藕粉的时候可以加入一些新鲜水果,如苹果、香蕉、猕猴桃等,不仅可以增加风味,还可以补充维生素,让人吃得健康又舒心~
3.添加坚果 除了水果外,还可以加入一些坚果。比如腰果、杏仁、核桃仁等等,不仅营养丰富,口感也会更加丰富饱满!喜欢酥脆一点的朋友可以选择炒熟的坚果,喜欢软糯一点的朋友可以挑选生的坚果哦~ 说了这么多,你学会怎么烹饪美味的藕粉了吗?快动手试试看吧~