南瓜饼是煎还是蒸好吃？
这个我最有发言权了！ 之前在老家的时候，最喜欢吃奶奶做的点心了！尤其是这个南瓜饼，又软又香，金灿灿的，一口咬下去，满嘴的南瓜香味，那个感觉真的让人难以忘怀啊…… 所以我对南瓜饼可以说是情有独钟。后来来到外地上学、工作，也曾经想过如果自己能做南瓜饼该多好呀！于是我就开始了我的行动……
首先我去超市买了糯米粉和面粉，打算自己来做。但是怎么做呢？是直接蒸熟吗？那需要蒸多久呢？于是我上网搜了一下【南瓜饼】的做法。发现大家都说要蒸熟。好吧，那我就试试。于是我按照大家说的方法，把南瓜去皮去籽蒸熟后打成泥状，然后加入糯米粉和面粉和成面团。
和面是件很讲究的事。不能太硬也不能太软。如果太硬的话可以用开水烫面；如果太软的话可以再加入一些面粉。不过我这次好像有点弄多了，和面的时候感觉挺软的，但是我怕最后会失败，所以又加入了少量面粉。 面团和好后，我开始制作南瓜饼。因为我是第一次做，所以做得不是很完美。而且我没有模具，只能用勺子背辅助压出圆形。虽然形状不大美观，但是味道真的好棒哦！金黄灿灿的，看着就很有食欲吧？
做好的南瓜饼需要放到锅里蒸。锅里的水烧开后再放上南瓜饼，大火蒸10分钟左右就可以了。 这是出锅后的南瓜饼，看着是不是很有食欲呢？ 金黄的饼子上面点缀着几粒黑芝麻，吃起来香甜软糯，回味无穷…… 你一定要试试看，保证你会爱上这道点心！