羊内馅放什么好吃?
我做过一个羊肉饺子馅,超级好吃
1. 羊排泡出血水(我是晚上泡的,第二天上午做的)、姜切末、胡萝卜半个(约200g)切成小丁、大葱半个切成葱花
2. 羊排用开水焯一下去腥,捞出用清水冲洗干净备用
3. 锅内倒油,五成热时下葱姜爆香,然后下羊肉,不断翻炒至变色出香味
4. 加入胡萝卜和酱油继续炒,等到胡萝卜变软,加入开水煮开后转小火煮半小时以上,直到汤汁变成咖啡色,并且能够挂住勺子
5. 加入白胡椒、盐和五香粉调味,搅拌均匀后,放入冰箱冷藏过夜
6. 取出后加入葱花拌匀就可以包饺子了 我用这个饺子馅包了大概二十几个水饺。这个饺子馅的味道是咸鲜口味的,比较正宗的草原风味吧。