黄皮果酱好吃吗？
1. 黄皮可以制作成黄皮的罐头，味道清甘美味，做法如下 把新鲜的黄皮用清水冲洗干净，晾干待用。锅中放入清水、冰糖，小火煮至冰糖融化并出现焦糖状，将洗净的黄皮倒入锅中，翻动几下使糖水覆盖全部黄皮，大火煮开，加盖转小火焖煮20分钟左右，关火让小黄皮浸泡在糖水中冷却后装入瓶中，放入冰箱保存。
2. 还可以做成酸酸甜甜的果酱，美味又营养 准备适量的白砂糖和柠檬。将去皮切片后的柠檬与白砂糖混合均匀，腌制30分钟。
把腌好的柠檬放入炖盅内，加入纯牛奶和水，隔水蒸煮约半个小时。
将蒸煮好的柠檬奶液倒入平底锅内，用小火慢慢熬至浓稠，中间要不断搅拌以防止锅底烧焦。等到表面有结晶颗粒时，就表示柠檬酱做好了（如果温度太高，容易把柠檬酱烧糊），可放入玻璃器皿中，放入冰箱冷藏保存。
3. 还可以做成果干。首先把洗干净的黄皮用厨房纸巾吸干水分。烤箱预热，上下火140度烤30分钟左右即可。