菠萝煮什么菜好吃？
菠萝是一种热带水果，酸甜适中，味道鲜美，深受人们的喜爱。其实菠萝不但可以直接吃，还可以用来做菜或者做汤，口感脆嫩清香、酸甜适口。下面推荐几道用菠萝做的菜肴，简单易学，营养丰富，快来学学吧！ 【菠萝咕咾肉】 食材准备：菠萝1个、胡萝卜1根、青椒2个、五花肉350克、生姜2片、大蒜2瓣、生抽1勺、老抽半勺、香醋2勺、白糖4勺、食盐适量、鸡蛋1个、面粉适量、水淀粉适量。 具体做法：
①先取一个小碗，调入生抽、老抽、香醋和白糖，混合均匀后备用。
②菠萝冲洗干净，去掉头部和尾部，切成块状；青椒洗净去籽切小块；胡萝卜去皮切片；五花肉清洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分，切成薄片。
③拿一个空碗，打入一颗鸡蛋，加一勺玉米淀粉，混合均匀成浆糊状态，把切好的猪肉放入碗中，让每一块都沾上面粉。
④锅内热油，五成热时，改小火，慢慢放入猪肉煎至定型且熟烂，盛出控油。
⑤另起锅，油温烧至七成热时，下入菠萝炒出香味，然后加入青椒和胡萝卜，翻炒几下后倒入调好的料汁，大火烧开后改成中火，慢慢收汁；等锅中汤汁变得浓稠明亮时，淋入适量水淀粉勾芡，最后撒上葱花点缀，即可出锅享用啦！
【菠萝海鲜沙拉】 食材准备：菠萝半个、鲜虾16只、紫甘蓝75克、草莓100克、小番茄8颗、柠檬汁适量、食用油少许。 具体做法：
①将小番茄对半切开，草莓去蒂冲洗干净，沥干水分待用；菠萝去皮切块，用淡盐水浸泡片刻；鲜虾剥去外壳，用盐、胡椒粉、料酒腌制入味（加一点点白醋去腥效果更好哦）。
②紫甘蓝撕成小块，放入搅拌机中，挤入少量柠檬汁，搅打成汁。
③所有食材放入大碗里，拌均匀后盖上盖子，入微波炉加热4分钟左右就可以了～这样一道美味又健康的沙拉就做好啦，是不是很简单呢？
【菠萝豆腐丸子汤】 食材准备：北豆腐1盒、胡萝卜1根、鲜香菇5朵、菠萝半个、香葱2棵、生姜3片、食盐适量、味精适量、胡椒粉适量、芝麻香油适量。 具体做法：
①先把原料中的蔬菜清洗干净，菠萝去皮并切成小块，香菇去菇脚，葱切段，姜切片。
②豆腐放入盆中，压碎，尽量压的细腻一些。
③热锅冷油，下葱段和姜片爆香，随后倒入菠萝块炒一下，接着调入适量清水，把胡萝卜、香菇一起下锅，大火烧开，转小火炖煮约半小时。
④把豆腐渣放进去，轻轻搅匀，继续炖20分钟左右，加入适量盐和味精调味，最后再撒些胡椒粉提香，舀出锅内的浮沫，滴几滴香油就可以盛出了。