水煮豆腐沾什么好吃？
我喜欢吃水煮豆腐，喜欢它的鲜嫩、细致和柔软。 偶尔也会自己做来吃。做法其实很简单。 用嫩豆花、鸡汤或者骨头汤煮都超鲜！
准备一块豆花（买的时候让商贩帮忙弄碎一点），一勺豆瓣酱，适量葱花、红辣椒末、生抽、香醋调成蘸水，煮熟的豆腐块沾着蘸水吃就非常棒啦~ 也可以加点炸得酥脆的花生米、香菜、蒜末、熟白芝麻一起拌在碗里，调成蘸水是不错的选择，香味一定让你惊艳！
如果吃辣，还可以试试这种吃法！ 买一个新鲜辣椒，小米椒或者二荆条都可以，用刀把它剁碎，越细腻越好。然后加2勺白醋、1勺酱油、少许白糖搅拌均匀，等到汤汁变得红亮亮的，就可以把切好的豆腐放进去浸泡了，泡半个小时以上就可以吃了。 这个做法让我想起四川人喜欢吃的水煮鱼片，都是用酸菜或泡菜来增加味觉上的酸、脆、鲜。而用干辣椒、花椒、葱姜、泡菜来炒制鱼骨汤，也是四川水煮菜肴的主要做法之一。
所以啊，只要你爱吃，用这个方法来做水煮菜，可以试一试。味道肯定不让你失望！ 我还喜欢吃用开水烫着吃的水饺，比如河南的蒸饺、广东的虾饺、杭州的灌汤包等等。你那里有什么特色水饺吗？分享出来一起学习一下吧！