在家怎么猪肠粉好吃？
我做的猪肠粉是咸口的，不太吃辣的朋友应该会喜欢。 准备一碗白米饭和一个鸡蛋就可以了。
1、做酱汁：这个酱汁其实是大厨教我的，但是我没有放花生，因为家里没有花生了╮(￣▽￣)╭ 就是一勺生抽+一勺老抽+两勺白糖+四勺水搅拌均匀即可，当然不喜欢吃甜食的可以少放一点糖~ 这个酱汁的味道真的很好！我后来用来拌饭和拌面都吃了很多次呢O(∩_∩)O~~
2、煮粉粉：把买来的猪肠粉折成段，开水下锅煮熟（大概40秒左右），然后马上过凉水备用。
3、炒粉粉：锅里热油，放蒜蓉爆香后，倒入粉粉爆炒一阵，然后倒入调好的酱汁翻炒均匀就可以啦^O^
做好了～香喷喷的猪肠粉来咯～配上一碗汤更是美味哟～ 小提示：
1、煮粉粉的时候千万不要煮太久，断生就行，不然会烂掉噢〜
2、喜欢软糯口感多放点水，喜欢脆口的多放点油。