肠胃不好吃什么粥好?
一、养胃的食物 1.牛奶 由于牛奶易于消化吸收,营养价值较高,因此成为备受青睐的饮品之一。对于肠胃病患者来说,喝些牛奶可以起到保护胃黏膜的作用,减少胃部疾病的发生率。但是需要注意的是,对乳糖不耐受的患者最好不要饮用牛奶,以免诱发腹痛腹泻等不适症状,可以选择食用酸奶来代替。
2.蜂蜜 具有较好的润肠通便作用,能调节脾胃功能;它还具有滋养、清热润燥的功效。如果平时经常有胃痛症状的人,可以每天早晚空腹服用蜂蜜,可以有效缓解病症,预防胃癌发生。值得注意的是,市面上很多蜂蜜质量不过关,建议选择农家自制的蜂蜜比较可靠。同时,患者也可以将新鲜莲藕榨汁后加入少量蜂蜜混合均匀后服用,可起到健脾和胃的效果。
3.胡萝卜 性味甘平,是中国传统佳肴中的滋补佳品和蔬菜中的“小人参”。有补中安脏、健脾化滞等功效。现代医学研究表明,胡萝卜中所含的β-胡萝卜素在人体可转化为维生素A,从而有助于增强机体的免疫功能,促进消化液的分泌,保护胃壁,帮助胃肠蠕动。它还有一定的抗癌作用。
二、食疗方推荐 对于胃炎患者而言,日常除了要注意饮食方面的保健外,还可以尝试采用一些食疗方来改善病情。下面为大家推荐两个常用的食疗方法:
1.生姜大枣粳米粥 材料:姜6克,大枣6枚(去核),粳米50~100克。生姜切成细丝备用;将炒枣仁研成粉待温时加入大枣和生姜,再与粳米一同煮粥食之。 有补益脾胃,温中和肠之功效。适用于慢性胃炎及十二指肠溃疡病属脾胃虚寒者。
2.山药扁豆煲猪瘦肉汤 材料:生黄芪30g,淮山药、莲子肉各15g,白扁豆、薏苡仁各10g,砂仁5g,生姜两片,猪瘦肉250g。先将药物洗涤后,与洗净的猪瘦肉一起放进瓦罐内,加清水适量,文火煲汤,调味即可。此汤可饮汤吃肉。有健脾益气,升阳止泻之功。适用于脾虚湿盛或脾胃虚弱型慢性胃炎。
三、注意事项 1.注意饮食卫生:避免摄入过冷、过硬等食物,防止食物对胃黏膜产生不良刺激而导致胃病发作。也要少吃辛辣刺激性强的食品以及腌制熏炸类食品,因为这些食物会损伤胃肠道黏膜,降低其防御能力。
2.保持心情舒畅,注意适当休息,不熬夜等也是有利于保护身体健康的关键所在。