菜花炖着吃好吃吗？
这个菜啊，第一次做的时候，放盐放少了，有点淡。第二次就做咸了一点。 嘿嘿。这个菜非常简单易做。而且非常下饭哦～ 原料图如下 首先把花菜用刀劈成小朵（可以更好的入味儿） 用盐水浸泡15分钟左右，期间注意多换几次水，将花菜彻底清洗一遍 然后把花菜捞出来沥水备用 锅中倒入适量色拉油，烧热后放入切好的五花肉煸炒，炒到出油且表面微黄 这时加入葱花和姜丝爆香 接着加入一勺郫县豆瓣酱和剁辣椒，一起翻炒出香味 然后倒入沥干水的花菜，大火爆炒 同时沿锅边浇入适量清水，盖上盖子闷20分钟 时间到了之后打开锅盖，花菜已经变得软绵绵的了，此时试一下味道，可以根据自己的口感适当加盐调味 出锅之前可以撒入些许葱花增香