腊八做什么好吃？
我过腊八的方法比较简单，就是熬一锅腊八粥。但我不会只熬腊八粥这么简单。我会把最近买的干货都拿出来，熬成一锅好喝的粥。 比如我今年买了银耳和燕窝。先拿银耳来熬，把银耳泡发，洗掉灰尘，撕成小朵，放进电饭煲里，加几颗冰糖，煮一个多小时，软软糯糯的银耳粥就好了。
买回来的新鲜燕窝也正好可以炖了。先把燕窝放进去，加水，小火慢慢炖半个小时，再往里倒进牛奶和冰糖，继续炖。我买的燕窝比较干净，不用挑毛~直接倒进去炖就行啦！等冰糖融化在汤水里，一碗香喷喷的燕窝粥就可以喝啦！ 我还会放点紫薯进去一起炖，紫色系的甜品总是让人欲罢不能~~
当然，我还会往里放点薏米，红豆和花生米，这些食材都是事先泡好的。这样就不用等很久再去熬粥啦……
这碗热气腾腾的粥里，有淡淡的甜味，也有各样的粗粮，营养非常的丰富呀～ 我还买了百合和莲子，准备熬成八宝粥。不过这个需要提前浸泡，我的计划赶不上变化，明天就要吃腊八节喽，现在正在路上……
除了吃腊八粥以外，我们南方还有吃腊八米粉的习惯。就是用葱花、香菜、辣椒粉、花生粉、芝麻粉、盐糖等调料拌着腊肉或者新鲜的鱼肉吃。做法类似于凉拌面。我喜欢买很细的米粉，用热水泡软后加调料拌匀就好啦！ 你们那有什么好吃的腊八节美食吗？