红烧排骨怎么弄好吃？
我做过400多道甜品，200多道菜式 把做甜点的经验和做菜的经验融合在一起 用最简单的方法做出最好吃的东西
首先买肋排（不要买了直接去做，会影响口感）清洗干净 冷水下锅焯一下水 加入三片姜去腥提香 煮出血沫后用清水冲洗干净备用 烧一壶开水备用（用开水做出来的菜会非常的嫩） 小碗准备调料：生抽+老抽+八角+桂皮+冰糖 把调料和肉混合均匀 把调好味的排骨放进电饭煲里面 倒上刚刚烧好的开水（千万不要加冷水！）
按下煮饭键，等它自动启动完成后打开锅盖 打开盖子让味道再融合一会儿 然后盖上盖子再焖15分钟 最后盛出就可以吃了
做这道菜的时候一定要注意不要用大火加热，小火慢炖出来的排骨才好吃有嚼劲 八角、桂皮这些香料不用放太多，有一点香味就可以了，放太多反而夺味。 这道菜做好之后我连骨头都啃了……真的非常好吃！