橘子蒸熟好吃吗？
“蒸熟”这个词用的不对，应该是“加热”。 没吃过蒸橘子的可能不知道它有多惊艳吧！我第一次吃到的时候也是被震惊到了… 以前只知道用橘子泡水喝，或者像别人一样把皮剥了直接把里面的肉吃了。 但是没想到，蒸橘子这么好吃啊！！！ 之前还奇怪为什么我爸妈不直接吃里面的果肉却每次要把厚厚的皮都剥掉（我爸妈可没那么讲究）……原来都是蒸的啊～
做法也巨简单，拿个盘子，铺上保鲜膜，然后把切好的橘子放在上面，上锅蒸就完事儿啦~ 小贴士： 我比较喜欢吃的橘子是四川的丹棱冻库柑橘，也叫作“冻青柑”，味道清香、酸甜可口。 买回来的冻青柑先冲洗一下表面，然后切成两半，再把果皮切成小丁，留下果肉和果皮之间那些细细的白丝不要弄掉了。
其实这步如果直接去掉那些白白丝的话也可以的，只是后来我觉得这样保留了些许纤维感会更佳嘿嘿嘿～ 然后锅里加水，放白糖，小火熬煮至白糖融化并出现密集泡泡时关火冷却待用。
注意： 在熬煮的过程中一定不要搅动锅底，不然可能会糊底哟～
糖水的比例大概10：3左右，也就是100g的橙子配30g左右的冰糖。 这个口味是比较传统的清甜口味，如果喜欢甜一点儿的可以多放点冰糖哦～