猪腰炖洋参有什么功效？
猪腰炖洋参汤味道清新，具有补肾壮阳，养血补气的效果。而且此汤制作简单，是养生爱好者的上佳食谱，而且男女都适合饮用。
推荐人群：腰酸腿软、精神不济、睡眠不好者。
材料：猪腰1对，西洋参15克，桂圆20枚，莲子30克，蜜枣3枚，生姜3片。
做法：猪腰去净筋膜，切片，放进沸水中稍焯； 西洋参、莲子洗净；桂圆、蜜枣去核；一起与生姜下炖盅，加冷开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐，为3--4人用。
猪腰性味甘咸平，具有利腰、强肾、乌发生发等作用；西洋参性味甘苦凉，有补气养阴、清热生津之功；桂圆性味甘温，有壮阳、补脾益气、养血安神的功效；莲子性味甘涩平，有益肾固精、养心安神的作用；蜜枣性味甘平，有补中益气、滋阴润燥的功效。
以上五物合而炖之，合姜为煲，清甜可口，补而不燥，是极合时宜的滋养汤饮。若作病后调理，特别是西药治疗后导致胃肠不适者，饮用此汤更为合适。