凉粉怎么拌好吃吗?
个人口味不同,我喜欢放点辣椒油,陈醋和酱油少许(调凉粉的汤),蒜泥、葱花、香菜末、花生碎,再根据各人口味加入味精或者鸡精,芝麻酱用凉汤澥开(有条件的用肉汤更好)然后加到已经调好味的凉粉上,吃的时候搅匀了,让每一块凉粉都沾满调料的味道即可 另外还可以根据自己喜好,往里面加黄瓜丝、胡萝卜等蔬菜,更营养美味~
还有最简单的吃法!!!往碗里放适量黄瓜丝或胡萝卜丝,倒上刚熬好的热汤(千万别放过多的水哦~会冲淡味道的~),放入适量酱油、醋、辣椒油和麻油,最后搅拌一下就可以吃到香喷喷的热凉粉喽~ 对了,我还会做水果沙拉凉粉呢,夏天吃一碗凉丝丝的水果沙拉凉粉,那叫一个美啊…… 首先在凉粉上面压出小洞洞,把调好的水果沙拉放进去,拌匀后,就可以大口吃了~~ 喜欢脆脆的口感就放点燕麦或者熟玉米粒;喜欢滑滑的口感就放点酸奶~ 大口大口吃凉粉,哇,太幸福了~~~