凉粉怎么拌好吃吗?

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个人口味不同,我喜欢放点辣椒油,陈醋和酱油少许(调凉粉的汤),蒜泥、葱花、香菜末、花生碎,再根据各人口味加入味精或者鸡精,芝麻酱用凉汤澥开(有条件的用肉汤更好)然后加到已经调好味的凉粉上,吃的时候搅匀了,让每一块凉粉都沾满调料的味道即可 另外还可以根据自己喜好,往里面加黄瓜丝、胡萝卜等蔬菜,更营养美味~

还有最简单的吃法!!!往碗里放适量黄瓜丝或胡萝卜丝,倒上刚熬好的热汤(千万别放过多的水哦~会冲淡味道的~),放入适量酱油、醋、辣椒油和麻油,最后搅拌一下就可以吃到香喷喷的热凉粉喽~ 对了,我还会做水果沙拉凉粉呢,夏天吃一碗凉丝丝的水果沙拉凉粉,那叫一个美啊…… 首先在凉粉上面压出小洞洞,把调好的水果沙拉放进去,拌匀后,就可以大口吃了~~ 喜欢脆脆的口感就放点燕麦或者熟玉米粒;喜欢滑滑的口感就放点酸奶~ 大口大口吃凉粉,哇,太幸福了~~~

潘一简潘一简优质答主

1、首先,准备好一个容器(碗)和一个勺子; 2、接着,把一碗的豌豆淀粉倒进碗中,加入清水搅拌至无颗粒状; 3、然后,把锅里的水烧开后,舀一勺子的混合物到锅里煮成糊状,用勺子搅动防止粘底; 4、待其煮至浓稠后关火并冷却一会; 5、最后,准备两勺的花生油和一勺的白芝麻,与调好的凉粉一起搅拌均匀就完成了。

注: 1、如果怕淀粉不熟的话可以再多加一点开水进行煮熟,但切记是开水喔!冷水会让淀粉变硬的口感更差。 2、在加入花生油的步骤中可以根据自己的喜好选择是否加油或加多少的油量。喜欢口味清淡一些的就不需要加油了直接搅拌均匀即可。如果喜欢香香的口感可以选择多放点花生油来增加香味。

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