洋葱配什么酱好吃？
1、首先我们要知道吃洋葱最好的时候是什么时候，在洋葱的保质期内，一般来说的话，越新鲜的洋葱口感也就越好一些，大家在购买的时候可以看看表皮的颜色和光滑程度，如果很光滑而且颜色比较粉嫩的，这样的洋葱新鲜度比较高，另外再看一下蒂头，如果非常的干净且新鲜亮丽，那么也是很好的选择。 如果不着急吃的话，可以把它们放到冰箱里面去冷藏，这样能够更大限度的保持新鲜。不过因为洋葱是刺激性食物，所以一次不要吃太多。 我们在烹饪的时候还可以加入几滴白醋或者是柠檬汁，这样也能让洋葱的口感变得更好，更加清脆，大家可以试试看。
2、那接下来我们来了解一下和洋葱搭配味道比较好的酱料有哪些吧！ 一般我们可以分为两大类，一类是酱一类是油。 所谓的“酱”我们常见的有豆瓣酱、花生酱等。而“油”就是我们所熟知的沙拉酱、辣椒酱等等。 其实不管是“酱”还是“油”，它们的用料都大同小异，都是由谷物或者面粉作为原料，经过发酵的步骤之后，产生香味后，再添加各种香料熬煮而成。 所以无论是做蘸料还是拌饭、拌面，它们都是非常好的材料。
3、给大家介绍几款比较经典的搭配。 第一款要介绍的就是辣椒酱和洋葱的搭配了。 这两个食材可谓是绝配，尤其适合喜欢吃辣的小伙伴。 用辣椒酱来炒洋葱味道非常好。具体做法非常简单，就是把切好的洋葱爆香，然后加入准备好的辣椒酱，用大火快速的翻炒均匀就可以出锅啦！ 第二种搭配就是酸甜的水果沙拉酱和香甜的洋葱一起食用了。 我们可以在里面加入苹果丁、香蕉片以及核桃仁之类的干果，这样的话营养也更加全面，口感也会更丰富些。 第三种搭配就是蛋黄沙拉酱和洋葱，喜欢浓郁口味的可以试试。 把鸡蛋黄打散，然后加入少许的沙拉酱搅拌均匀，调成糊状后，下油锅摊成蛋皮，然后再切成细丝，和葱蒜一起爆香，接着倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀就能出锅了。