我吃过很多家的粿汁，但觉得最好吃的还是广场附近那家不知道名字的小店，在广场的停车场出入口附近，门挺小的，大概只有40平方左右，里面摆了几张桌子。
那天是下午四点多去的，没想到已经排了长长的队伍，看起来像当地人比较多。我们排队等了大约二十分钟，终于买到啦！ 点了一个猪肝粥和一个韭菜粿，味道真是赞到爆啊～老板还给我们免费加了次生菜（原来以为是免费的，结果吃完了才想起来问）。 价格方面，我实在忘了，因为当时忙着和男朋友边吃边聊哈哈哈…不过据我所知应该是不贵的，毕竟也就20块钱的样子。
这家店没有门面，所以看起来不太显眼，需要找找，而且好像也只有早上和晚上才有得卖哦。 附上地址：潮州市潮安区人民路广场路15号之38号铺面(近人民广场)
还有一家是在西马路那边，也很多人推荐，但是我去的时候已经关门了……
阳聪优质答主第一是石城粿汁，它开在石城，所以叫石城粿汁。这家的粿汁汤头是用生腌的膏蟹熬的，加上生腌蟹本身的咸鲜味道和汤底更相得映彰。
另外，这家的粿汁还有个与众不同的特点，就是会在粿汁中加些生的油条！虽然有点难以接受，但是加入热气腾腾的粿汁中，吸饱了鲜美汤汁的油条配上富有嚼劲的粿汁，再加上咸蛋黄、卤猪肉、卤豆腐……简直是满足了挑食星人的要求啊！
第二是东湖粿汁，这家粿汁是在东湖。这家粿汁的粿汁是用粘米粉制作的，粿汁皮薄，韧性佳，卤味搭配也非常齐全。汤头也很是鲜美，喝上一碗，暖胃暖心。
第三是东门粿汁，这家粿汁就在下东门旁边。这家粿汁的粿汁是用米浆做的，看起来很是丝滑。
第四是西门粿汁，这家粿汁就在西门小学旁边。它以物美价廉而文明，虽然店面不大，但每天来这里排队吃粿汁的人是络绎不绝。
第五是南门桥粿汁，这家粿汁就在南门桥直街那边。这家粿汁的卤味不多，基本只有猪肉和豆腐，但也是有腐竹、花生、酸菜等等可选。
第六是春熙粿汁，这家粿汁就在棉港湖光桥。这家粿汁的粿汁也是用粘米粉做的，而粿汁汤的味更偏重于咸，比较鲜甜。
第七家位于城南春熙路南门旧桥直街，这家粿汁也是用粘米粉做的。粿汁皮薄、粿条滑，其卤味有猪肉、香菇、豆腐等等可选。
