白豆腐焖什么好吃？
白豆腐500g 鲜香菇100g 胡萝卜半根 火腿肠两根 葱花、生抽、老抽、盐适量 鸡精、白糖少许（可不放） 制作过程如下： 1.香菇、胡萝卜切丁，与切好的火腿肠一起放入锅中炒出香味；
2.加入开水（或炖汤）没过食材，放入适量生抽、老抽、盐，小火炖煮半个小时左右；
3.将豆腐冲洗干净，轻轻挤压水分后，均匀铺在锅中材料上，盖上盖子，小火继续炖15分钟左右；
4.最后打开盖子，调进适量鸡精和白糖提味即可。 有时间的话可以在下锅之前把各种蔬菜丁用油焯一遍水，会更香一点~ 我一般会用鸡汤或者排骨汤来代替开水，不过用水也是无妨的，只是汤汁的颜色会淡一些~ 这是做好的样子，鲜香味美、汤汁醇厚，一口下去超满足！