腐乳哪个好吃不咸？
我吃的腐乳大部分是南乳，也就是红腐乳，味道的话，主要是分为五味的，即咸、甜、酸、辣、鲜（酱油），其中以咸味最为常见； 还有一个特点是有红色的，例如绍兴腐乳和普宁腐乳都是红色的，而有些是不红的，如桂林豆腐乳（白色）、四川的保宁醋（黑褐色）等； 最后就是包装了，有包装盒的，也有像黄豆一样直接卖的，还有做成别的样子的，如花生形状的。 我觉得最好吃的是普宁的红腐乳，特别美味，又香又入味，微辣的回味让人欲罢不能啊~~ 其次就是南乳鸡翅，用南乳煮的肉都特别入味，连骨头都可以一起嚼着吃哦！ 如果不喜欢太咸的话，可以试试加饭酒腌制的肉，比如绍兴的加饭酒黄酒，或者浙江的“女儿红”。 这些酒类都有咸度，可以盖住一部分本身的腥味，用来做红烧肉、酱鸡都很好。
如果喜欢口味重点的，可以试试广西辣椒酱拌着米饭吃。 这个辣椒酱的味道跟老干妈的味道差不多，但是更酸辣口一些，拌米饭是绝配！ 我第一次吃也是被吓到的，因为看着颜色好鲜艳。。。 另外，在超市还能见到这种玻璃瓶装的，看起来比较豪华。 其实里面的东西是一样的，只是卖相好看些而已。 如果买到黑色的那种，记得放一段时间再吃，不然会又苦又涩。 有这个疑惑的不止你一个人，甚至有人怀疑这是不是假货哈哈哈~ 实际上并不是这样的，这只是一个发酵的过程，不影响口感的。