棕树芯怎么做更好吃？
用温水泡一下，然后剥掉棕树的硬皮，去掉内皮切成段就可以了，不用焯水，因为本身没什么苦涩味 做水煮鱼的时候可以用它打底，很棒的底料哦~ 做法超简单，把切好的棕树芯和辣椒、花椒一起下锅炒就可以啦，多炒一会儿会更香哈 然后把水煮鱼的调料倒进去煮开后放鱼肉就好了 我有时候偷懒不准备底料就直接这么炒着炒着吃，也很好吃呢~~ 或者像我上次做的这道香辣鸡翅，也可以把它当做锅底使用，这样就不用单独炒辣酱了，省事又省钱哟！
材料很简单：鸡全翅500克，葱姜蒜适量，干红辣椒6-8个，八角1个，桂皮2片，老抽3勺，生抽3勺，醋1大勺，糖1小勺，料酒3勺，鸡精少许。
首先，把鸡翅洗净沥干水分，在表面划上几刀方便入味儿；
然后取一个碗调好酱汁：葱姜蒜分别切末，干红椒切段，八角、桂皮掰成小块儿备用； 老抽、生抽、醋、糖和料酒混合在一起调成碗汁儿；
锅中倒入适量的油，烧热后放入八角和桂皮炸出香味儿；
下入干辣椒、葱姜蒜煸炒出香味儿； 把处理好的鸡翅下锅翻炒至变色;
加入之前调好的碗汁儿，继续翻炒至锅里的汤汁都均匀的裹在鸡翅上;
加入适量的清水没过食材，大火烧开后转小火煮至汤汁收浓即可. 最后撒上一些白芝麻就可以上桌啦~~~