糖醋排骨的汤汁怎么调？
准备糖（白糖、冰糖、绵白糖都成），准备醋，生抽、料酒、盐。将排骨焯水备用。
1、锅内倒入清水，将排骨倒入锅内，加入葱、姜、料酒，大火烧开。
2、待排骨煮至7成熟时，捞出备用。
3、将煮排骨的汤汁放入调料碗内，加入生抽、盐、糖、少量醋（这里不用放太多，因为后面还要放很多醋）。
将调料搅拌均匀倒入小锅内，加入适量水，烧开。
将煮好的排骨倒入，翻炒均匀，待排骨吸收一部分的汤汁时即可出锅。
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准备糖（白糖、冰糖、绵白糖都成），准备醋，生抽、料酒、盐。将排骨焯水备用。
1、锅内倒入清水，将排骨倒入锅内，加入葱、姜、料酒，大火烧开。
2、待排骨煮至7成熟时，捞出备用。
3、将煮排骨的汤汁放入调料碗内，加入生抽、盐、糖、少量醋（这里不用放太多，因为后面还要放很多醋）。
将调料搅拌均匀倒入小锅内，加入适量水，烧开。
将煮好的排骨倒入，翻炒均匀，待排骨吸收一部分的汤汁时即可出锅。