蚝油蘑菇好吃吗？
这个菜啊，特别简单。 需要准备的食材有，新鲜的口蘑、胡萝卜、青椒、蒜瓣、生抽、老抽、白糖、香葱、淀粉还有最重要最关键的东西——蚝油！ 首先把口蘑洗干净了切成片儿~ 我一般是不削口的哦（如下图） 切完以后把它装到盘子里备用。
接着呢我们把切好的胡萝卜丝和青椒丝倒进去，加两勺生抽，一勺老抽，一勺白糖提鲜，再来两勺蚝油，抓一把葱花进去，用筷子搅拌均匀~ 然后我们蒸它！上锅蒸8-10分钟左右出锅~
趁热用勺子搅匀了～ 让每一朵蘑菇都均匀的裹上酱汁儿。 然后我们调个水淀粉，加入生粉和清水，调成流动的状态就OK了~ 锅底放油，油热后把蒜末放进去爆香一下，然后把调好的酱汁倒进去，用小火慢慢熬啊熬～ 直到汤汁变得浓稠明亮。
这时候我们的口水是不是已经很旺盛了呢？ 把煮好的蘑菇连汤带料倒在碗里，撒上一把葱花。 最后一步来啦～ 烧一锅热油，冒烟的时候把热油浇在葱花上，刺啦～一声，香味顿时就四溢开来啦！ 一盘色香味俱全的蚝油蘑菇就做好了咯～
我真的很喜欢做菜，因为厨房是一个充满爱和温暖的地方呀～ 你喜欢吃什么蔬菜或者有什么蔬菜想做又不知道怎么做的可以在评论区给我留言哦～ 我都会一一回复哒～