鲍鱼怎么烤才好吃?
做烤鲍鱼其实很简单的,把处理干净的鲍鱼简单腌制一下,刷上酱汁送进烤箱就可以了,做好的烤鲍鱼Q弹有嚼劲,鲜嫩多汁,下面分享一道烤鲍鱼的食谱给大家 准备食材:新鲜鲍鱼、香葱、红辣椒、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉、小苏打 第一步:处理鲍鱼 在鲍鱼壳底部打花刀(这样烤出来的鲍鱼会更漂亮),然后去掉内脏和贝壳,用清水清洗干净备用 第二步:制作调料汁 小碗中加入半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、少许白糖和1小勺淀粉,调成酱汁备用 第三步:腌鲍鱼 用牙签挑出鲍鱼肉表面的黑色脏东西,然后用刀在鲍鱼肉表面横竖划几刀,加入葱花和红辣椒点缀以及调好的酱汁4~5勺浸泡入味 第四步:烤鲍鱼 烤盘铺上一层锡纸,把鲍鱼摆在上面,烤箱预热5分钟,然后把烤盘放进烤箱中层,上下火200度烤制15分钟左右,烤至汤汁浓稠就可以啦 做好后的烤鱿鱼口感QQ弹弹的很有韧劲,鲜美入味,搭配着白米饭吃美滋滋!