每年中秋必买的一盒月饼，今年也不例外，早早的就在网上看好款式，准备下手了~ 今年的口味跟去年一样，都是流心奶黄和双蛋黄白莲蓉这2种口味。
先说流心奶黄馅的，一口咬下去，淡淡的咸蛋黄味夹杂着浓浓的奶香味扑鼻而来，让人食欲大增。而且馅料一点也不腻，反而是绵软细腻的口感，让人吃了就爱上！ 第二喜欢的就是双蛋黄白莲蓉月饼啦，一掰开就能看到两颗完整的蛋黄，被金黄色的莲蓉包裹着，看起来就特别有食欲。
吃起来的口感跟流心奶黄的不太一样，流心奶黄的馅儿是半流动的，而这一款则是细软的，蛋黄的味道很浓郁，配合着莲蓉的甜味，一口下去超满足的！ 不过这款饼皮会比较硬一点，感觉像酥皮的那种，但馅料真的好吃到爆啊！我一个人就可以吃下一整个呢~
不过现在吃多了，感觉好象味道也没有以前那么好了。。。可能是在冰箱里放的时间有点长了，有些变质了，所以吃起来舌头会有发麻的感觉，真是后悔没吃完就把它扔掉了……
巫宗秋优质答主粤式糖浆皮月饼是广东一带的汉族传统饼点，在广东当地俗称“月饼”，是久负盛名的广东传统饼式。它馅料丰富，味道纯正，制作精良，是饼中极品，向来驰名中外，深受各国人民所喜爱。粤式糖浆皮月饼分为蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼、火腿月饼、伍仁月饼、枣泥月饼、豆沙月饼、百果月饼等等，口味不一，风味独特。
粤式糖浆皮月饼源于中国广州，是被中国广大人民所公认的“正宗月饼”。目前，中国各大城市生产的月饼几乎都是以粤式糖浆皮月饼的制作工艺及制作方法为基础所衍生或改良而成，中国各大城市所生产的本地月饼均可视为粤式糖浆皮月饼的衍生或改良品种。粤式糖浆皮月饼有其独特的制作工艺及严格的制作工序，与其他月饼相比，粤式糖浆皮月饼具有皮薄馅靓、口感润滑、口味清甜、不易破碎、易于保存的优良特点。
广式月饼，皮薄馅靓，口味丰富，润滑爽口，深受大众青睐。一般作为贡品进献朝廷，有红、黄、绿、紫四个品种，代表着金、木、水、火，每样都要各做八块，代表八方团圆的意思。广州的莲香楼、趣香饼家、五仙酒家等出品的月饼，做工精良，口味甘香清甜，独具特色。除此之外，还有猪油的伍仁月饼。
广东地区地大物博，在饮食上，有粤西、粤中、粤东等各种菜系，广府菜、潮汕菜、客家菜等均有较大发展，月饼也分有广州月饼、肇庆裹蒸、梅州月饼等，风格各有不同。特别是肇庆裹蒸月饼，是肇庆传统的汉族小吃之一，主要用糯米、绿豆、五香瘦肉、蛋黄、叉烧等做成的糯米制品，形如枕头，有大有小，是岭南地区最具特色的月饼之一，是广东月饼的典型代表。驰名中外的肇庆裹蒸，可追溯到1400多年前的隋末农民起义时期。据说，起义军与官兵作战时，因携带的食物容易变质发馊而无法食用，十分不便。后来肇庆军民在长期的生活实践中摸索制作了有粽叶包裹，用米和各种馅料混合蒸熟的食物。由于包裹严实又非常结实，既可久放不坏，又便于携带和储存，味道又香又甜耐饥，成为当时军中的主要干粮，因而起义军在战斗中常常保持旺盛的战斗力。后来此做法被流传到民间，逐渐演变成了现在的裹蒸。由于其做法类似月饼的制作方式，故而在广东人眼中，一直将其视为月饼的范畴。
