炖萝卜怎么炖好吃？
冬天到了，我家经常吃炖菜，简单煮一煮，美味又营养。昨天去菜市场买豆腐的时候，听到旁边两个阿姨在聊天。 其中一个说，最近天气冷，我每天都吃一碗炖菜，热乎乎的真过瘾。 另一个问，那你家男人也跟你一起吃炖菜吗？ 可不是嘛！我天天做给他吃。就前两天，我炒了一个素菜他都不吃，非说我油多放多了，让我重炒……可真是难伺候啊！ 我听了哈哈大笑，心想，这男人真有意思。不过，这个点醒了我。对呀，我怎么把豆腐给忘了呢，它可是炖菜的好材料哦！
回家之后，我立刻洗了两块豆腐，切成薄片，准备一块老姜，切片；再准备两棵大葱，切成葱花。这样，炖菜的主要材料就准备好啦。 接下来，我把豆腐放进锅里，倒入适量清水，再把姜片、葱段放进去。如果家里有人讨厌吃生姜的话，也可以不用加。然后，盖上盖子，大火烧开，转小火慢慢炖。 等汤汁渐浓，可以加入少许胡椒粉提味。如果喜欢吃的咸一点的，可以提前加点酱油或者豆瓣酱调一下味道。最后撒上一把葱花，一碗热气腾腾的炖豆腐就做好了。 端上桌后，我用勺子舀起一勺，轻轻吹凉送到丈夫嘴边。他尝了一口，连声说好香啊！ 吃完豆腐，我再舀一勺汤汁泡饭吃，美滋滋的。这汤汁可不能浪费了，用来拌饭真的绝了。你也可试一试。