什么鸟肉最好吃？
我吃过很多种鸟肉，味道比较好的有几种 翠鸟，这种鸟的羽毛特别好看，蓝色和绿色的交织很好看，味道也不错，有点像野兔的味道。 斑鸠（天落鸟），这个味道很赞，类似于烤乳鸽的口感，皮酥酥脆脆的。 鹌鹑，这个比较小众，但是我个人觉得比斑鸠好吃哦，而且蛋白质含量很高喔~ 红腹锦鸡，这个肉也比较多啦，油炸红烧都挺好。
山鸡（野生野鸡），这个肉质比较紧实，感觉筋比较多，不太喜欢这个味道。 珠颈斑鸠，也叫矮脚雀，这种鸟看起来非常可爱，像小猫一头，肉也很嫩很好吃。 另外，我还自己尝试过做松鹊肉，就是那个头比较小的灰色喜鹊，不知道怎么吃的可以百度一下。个人不推荐自己做，因为那个鸟比较凶悍，不好对付，而且味道说实在话不咋滴………
目前只吃到这么多种，其他的鸟没机会尝了～