甜酒煮鸡有什么作用？
甜酒煮鸡有什么作用？1、补气血，暖身。2、延年益寿。3、解寒湿，止寒呕。4、补肾养肾。5、养颜美容。6、养胃。7、养肝。8、明目。
甜酒煮鸡的做法：
1、事先要用白酒泡小米（黄酒也可以）。要用瓶装酒，不要用壶煮。瓶装酒，酒香不散发，浓醇全在汤内。用红酒，不可以。2、将鸡放在无油的热锅内烤一下，这样的鸡没有任何腥味。3、葱切段，姜切片备用。4、锅内放一点点油，烧热后放入葱段、姜片，煸出香味放入鸡，倒入泡米酒的开水，没过鸡。5、大火烧滚后放入红枣，改小火煮2小时，出锅前10分钟放调味料。