糙米炒饭怎么做好吃?
今天做了道好吃又简单的 【糙米饭团】,喜欢的朋友快来试试吧! 用料: 煮好的糙米饭、萝卜干(或咸菜)、葱花适量 做法步骤: 1.准备一碗煮熟的糙米饭。(我是晚上预约了电饭煲煮粥,第二天早上就有软软糯糯的糙米饭啦) 2.准备一把腌制的萝卜干和葱花。 3.在炒锅中加入少许油,烧热后倒入萝卜干,小火翻炒出香味。 (如果用咸菜的话就倒点酱油或者咸鸭蛋的蛋黄酱,味道更好~)
4.将糙米饭倒进锅里,用勺子打散,与萝卜干混合均匀,加盐调味。 (喜欢吃脆一点的可撒上胡椒粉) 5.取一个大碗,舀入二勺米饭,铺平,再盖上一层萝卜干。 (这样可避免饭团太干,也方便入口)
6.一手拿铲子,一手捏住饭团底部转一圈,使它更紧实。 (如果饭团太湿,可撒点糯米粉进去,效果更好)
7.蒸锅水开后,把饭团放在蒸架上,加盖大火蒸十分钟左右即可。
做好的饭团软糯鲜香,搭配小菜一起吃,美味又顶饱~