菜籽油烙饼好吃吗？
我老家有种植菜籽和压榨菜油的传统，所以我对这个菜油还是挺熟悉的。 市面上售卖的菜籽油一般来说分为两类，一类是压榨菜籽油，另一类是浸出菜籽油。 我家里常年都囤着一罐5升装的压榨菜籽油，是爷爷从小卖部买回来的，已经不知道是谁家的产品了，反正味道很不错。不过因为包装上的信息都被腐蚀掉了，也无法知道具体的生产日期。 之前看过一个关于如何选购菜籽油的视频，主持人说要想买到好菜籽油，首先得看包装，如果是正规渠道进口的产品，那么包装上的信息应该齐全，如生产厂家、生产日期、保质期（2年）、原产地等都要有。其次，优质的菜籽油应该颜色呈浅黄色，而且气味清香，没有杂质。最后，在挑选的时候也可以捏一把菜籽油，优质的菜籽油手感光滑，而质量差的菜籽油则感觉很粗糙。 根据我的个人经验来说，菜籽油的质量好坏主要取决于两个因素，一是原料油菜籽的品质，二是压榨的方式。
现在市面上的蔬菜籽油品种很多，不是每一个都适合自己食用，所以我建议可以选择本地土榨的菜籽油，这样质量才有保障。 除了土榨的菜籽油外，我还买过鲁花低芥酸菜籽油，九三非转基因菜籽油，金龙鱼调和菜籽油等等，这些牌子也都很好，味道也不错。
因为我一直都有吃菜籽油的习惯，所以也没觉得有什么不适。不过听说有的人会出现吃了菜籽油肚子不舒服的情况，这有可能是因为消化不良或者本身肠胃不好引起的，和吃菜籽油的关系并不大。