大蒜炒肉片好吃吗？
食材准备：五花肉一块、大蒜几颗，葱适量、姜适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、豆瓣酱1勺 第一步：锅中放少许油，加入冰糖融化 第二步：下入五花肉煸炒至变色，加入葱姜、八角 第三步：下入所有香料后，放入一勺豆瓣酱，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，加入适量的开水 第四步：大火煮开后，小火焖煮至汤汁浓稠，肉酥香入味。大概30分钟左右吧！ 第五步：另起锅，少放一点油，下入大蒜爆香 第六步：下入煮好的肉，翻炒均匀即可出锅 大蒜是山东特产，家里种了很多。这个吃法是我以前在老家看大爷大妈们的做法，具体是哪里的做法我也不知道。。。不过确实很好吃~