海带和什么一起炖好吃？
【干烧海带】 这是一道很考验厨艺的菜，也是我和先生最爱的一道菜之一！ 海带需要提前一天泡发后切成条或者丝备用；五花肉切片之后加入料酒、生抽少许腌制一下（也可以不腌）；姜切末，葱切断，大蒜拍扁；锅里加油，油热后将五花肉倒入煸炒至表面变色微焦后盛出备用；原锅将姜末、葱白和大蒜粒放入锅中炒出香味后倒入两汤勺番茄酱继续翻炒；然后加入适量清水，将之前炒好的五花肉倒入锅中盖上盖子大火煮开5分钟左右；接着将切好的海带倒入锅中，同时调入老抽、生抽、白糖调味，继续煮大概10分钟，等汤汁收浓即可关火装盘撒葱花点缀~
【海带豆腐汤】 豆腐切成丁放入碗中，加少许盐搅拌均匀，然后沥干水分备用；热锅入适量油，倒入切好的葱白段和姜片炒香后加入适量清水，水开后将沥干水分的海带结倒入锅内；再次煮开后先将豆腐倒入锅内，小火慢煮3-4分钟即可；最后调入适量的盐和胡椒粉调味，起锅前撒上一把葱花点缀~
【海米冬瓜】 冬瓜去皮去瓤后切成小块，海米用温水浸泡10分钟后沥干备用；热锅入适量油，倒入蒜末和泡好的海米炒至香味飘出（如果用的是干海米，建议多炒一会，这样海米的鲜味才能更好的释放出来哦），再将沥干水的冬瓜倒入锅内快速翻炒均匀；往锅内加入适量的清水或高汤（没有也可以用清水代替哈～）加盖焖煮2-3分钟左右；调好味后即可出锅~
【剁椒蒸海带】 这道菜做法比较简单，也很适合在家动手做~ 准备材料：海带、红剁椒、香葱、姜末； 制作步骤： 1、海带洗净后切丝，铺在盘子里，撒上红剁椒，淋上热油； 2、锅内烧热油，爆香姜末，放入半碗清水，调入蚝油、糖、鸡粉拌匀成芡汁，浇在海带上； 3、撒上葱花就可以上桌啦~