土豆蒸了怎么做？
做法：
1、土豆洗完后，擦干表面的水，带上手套或厨房用纸擦拭干净，把土豆切成5毫米的粗条，切好的土豆条放入冷水中浸泡5分钟，中间多换几次水。
2、浸泡好后，捞出土豆条，尽量用厨房用纸吸干水分，放在一个耐热的盘子中。在盘子中倒入油，要没过土豆条，腌制10分钟。
3、腌好后，把油倒出来，然后在锅底抹上一层油，土豆条码放在屉上。
4、冷水入锅，大火蒸15分钟就可以了。
5、蒸好后，不要立即揭锅盖，先关火，焖5分钟。
6、焖好后，倒扣出锅装盘，这样一盘金黄微翘的土豆就做好啦。
小贴士：
1、土豆条切片后泡在水中，可以防止氧化变黑；
2、切好的土豆条一定要泡完再蒸，否则蒸出来的土豆容易分裂。