烤兔肉串好吃吗？
作为一个在成都生活了7、8年的北方人，对于烤兔这种美食确实是有话可说的。 首先说口感上，烤兔的特点是皮脆肉嫩，因为经过了腌制和上色的原因，肉的味道并不重，所以吃起来不腥而且很香；其次烤兔的形状是非常好看的，一根竹签上穿一整个兔儿头，两片嘴唇和舌头被整的露在外面，像一朵盛开的花一样（不好意思，暴露年龄了……）。
成都有很多卖烤兔的小店，但是味道都一般，价格也不便宜，一只烤兔大概就要50块钱左右。不过，你在这些小店里面吃到的烤兔其实已经算不上最正宗的烧烤的味道了，毕竟不是每个地方都能找到地道的老成都味。 要在成都吃到最地道的烤兔，还得去一些大的火锅店里，比如说“谭鱼头”，在这里你可以单点的到烤全兔（大概有半个脸这么大），价格倒是很实惠，一只兔兔只要26元。虽然看起来这个烤全兔有点吓人的感觉，不过味道真的是很好的！外面一层酥脆的焦壳下面是被腌的薄薄的兔肉，而且由于经过油炸的原因，兔肉的腥味已经被完全的去掉了，吃起来清香四溢。
谭鱼头的烤全兔最好吃的部位是兔屁股上的二刀肉（也就是臀尖的肉，好鲜嫩～），还有下巴上的肉，咬起来带有淡淡的回甜味。