团生菜怎么做好吃?
1. 准备好食材,我准备的是两个小团的包菜。
2. 把姜蒜切末(喜欢吃辣的朋友可放入少许小米椒)、香葱切段后切成葱花备用。 3. 锅中加入底油烧至七成热下入切好的肉末炒至变色,然后加入料酒、生抽翻炒一下盛起。
4. 锅里继续加入底油烧热先放入姜末炒香再放入白菜梗部分炒一炒,再倒入适量的热水大火烧沸后再煮二分钟左右使其软点更好吃。
5. 然后加入炒好的肉末翻炒均匀再加入切好的香葱和鸡精调味即可。一道简单又美味的肉末蒸蛋就出锅了!
6. 我自己比较喜欢喝汤所以汤比较多一些。 【酸辣土豆丝】
原料:土豆 干辣椒 花椒 酱油 醋 白糖 精盐 植物油
做法:1、土豆去皮切丝,放入水中去掉过多的淀粉;
2、锅内放油加干辣椒、花椒炸出香味;
3、将酱油、醋、白糖和少许精盐兑成料汁儿待用;
4、炒锅烧热放油放入花椒和干辣椒,辣椒变紫后捞出不用;
5、将土豆丝倒入锅中炒制,待其颜色变白时,倒入兑好的料汁,翻炒均匀入味即成;
这个菜做起来很快的,而且土豆是百搭蔬菜,可以配任何肉类一起做菜~味道都很好哦!