团生菜怎么做好吃?

怀梓丽怀梓丽最佳答案最佳答案

1. 准备好食材,我准备的是两个小团的包菜。

2. 把姜蒜切末(喜欢吃辣的朋友可放入少许小米椒)、香葱切段后切成葱花备用。 3. 锅中加入底油烧至七成热下入切好的肉末炒至变色,然后加入料酒、生抽翻炒一下盛起。

4. 锅里继续加入底油烧热先放入姜末炒香再放入白菜梗部分炒一炒,再倒入适量的热水大火烧沸后再煮二分钟左右使其软点更好吃。

5. 然后加入炒好的肉末翻炒均匀再加入切好的香葱和鸡精调味即可。一道简单又美味的肉末蒸蛋就出锅了!

6. 我自己比较喜欢喝汤所以汤比较多一些。 【酸辣土豆丝】

原料:土豆 干辣椒 花椒 酱油 醋 白糖 精盐 植物油

做法:1、土豆去皮切丝,放入水中去掉过多的淀粉;

2、锅内放油加干辣椒、花椒炸出香味;

3、将酱油、醋、白糖和少许精盐兑成料汁儿待用;

4、炒锅烧热放油放入花椒和干辣椒,辣椒变紫后捞出不用;

5、将土豆丝倒入锅中炒制,待其颜色变白时,倒入兑好的料汁,翻炒均匀入味即成;

这个菜做起来很快的,而且土豆是百搭蔬菜,可以配任何肉类一起做菜~味道都很好哦!

达简君达简君优质答主

用盐揉洗(或者用流动的自来水冲洗),冲洗干净沥干水, 切成丝(可以用手撕); 用开水焯一下,颜色变成深绿色就可以捞起来泡凉水了;然后挤干水分待用! 大蒜捣成泥、小米椒用刀稍微剁碎点加糖和生抽调成酱汁,放在凉水中浸泡一会儿, 再把切好的包菜丝放进去拌匀就行了(也可以打个鸡蛋进去拌一拌更好吃哦~) 这个做法应该比较正宗吧?嘿嘿嘿……

我是直接用的超市买来的腌好的包菜丝来凉拌的,味道也不错呢~~

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