如何制作土豆丸子窍门？
土豆，土豆，你只知道他是茄科植物的块茎，可以用来吃，可以做菜，但是你知道吗？其实土豆还有很多你不知道的事呢，下面我们就来为你说说，如何制作土豆丸子窍门？赶快一起来看看吧。
吃土豆也是有危害的。吃土豆千万别贪凉，也不要吃还没熟透的。吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。不要吃生锈和发霉的水果。吃土豆具有补充营养、健脾和胃、调补气血、调理病症、养目肤亮等功效，同时还具有抗衰老、防癌症、降脂减肥、应对便秘等功效。
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内容：冬天来了，很多人不仅爱吃火锅之类的热腾腾的食物，更喜欢买来土豆，做成各种美食。除了常用的炸薯条，蒸着吃、炒着吃，或者煮着吃，把土豆做成甜蜜蜜的枣糕也是一种非常好的享受。今天，就来教您，这样的美味怎么做。
步骤：
1准备好所需要的食材，一个中等个头的土豆，300克红枣（去核），300克红糖，150ml牛奶，少许芝麻。没有芝麻的话可以省略这一步。
2把土豆洗净去皮，然后切成小块，记得用勺子把土豆挖干净，以免制作为时候有遗留。
3把土豆放入搅拌机中，加入少量的水，搅拌成泥状，搅的时候要记得顺着一个方向。
4把搅拌好的土豆泥装入一个比较大的碗（可以装1200ml以上）中，然后加入红糖和牛奶搅匀。记得用勺子不断搅拌，因为红薯泥很粘，很容易就搅成一团了。
5把搅好的土豆泥稍加揉捏制成面团，然后分成大概25克重一小块的面团，团好后放进盘子里，然后放入蒸锅中大火蒸约20分钟即可。蒸好后取出在表面撒些芝麻就可以啦。
营养价值
此糕有补气养血，调补气血，调中暖胃等功效。如胃寒、消化不良者，可常食之；胃溃疡及习惯性便秘者，亦宜食用。食用时，只要将馍掰成小块，连汤带水一同饮用，更有营养。
小贴士
1、如果没有蒸锅的话也可以用煮的，具体方法是：把土豆泥和红糖还有牛奶混合好之后倒入一个小锅里，小火熬制，要不停的搅拌，以免出锅烧焦，待到锅里的原材料微微发热，就好啦；
2、做好之后的枣糕，放凉之后色泽会更漂亮；
3、吃的时候如果有芝麻的话撒些芝麻更香；
土豆营养盘点：