紫菜卷怎么做好吃?

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1、准备好寿司竹帘,寿司米,火腿肠一根,鸡蛋一枚,黄瓜半根 2、将米洗净,放入电饭煲中蒸熟(不要加食用碱哦) 3、将蒸好的米饭用勺子盛到盆中,并加入少许盐和色拉油进行搅拌,使油和盐充分融化在热米饭中。 4、取一个保鲜袋铺平,将拌好调味剂的饭放至一层薄薄的一层,然后压实。注意一定要压得紧实一些。

5、接下来就是准备制作寿司的原材料了。将火腿,黄瓜切条待用;鸡蛋打散加少许白醋后入锅煎成蛋饼待用。 6、将竹帘放在砧板上,在上面放上保鲜膜,然后将之前压制好的米饭均匀地铺上,米饭厚度大约为两层保鲜膜之间。

7、铺好米饭后将竹帘卷起形成一个长卷状,尽量卷得紧一些。

8、卷好后将其切成小段就可以享用了! 寿司的制作方法有很多种,但最经典,最受大众欢迎的方法还是要数这道“白醋水浸泡法”,既简单又方便,做出来的寿司口味也棒棒的喔~ 友情提示一下,做寿司的米饭千万不要加过多的食用碱哟,否则会影响口感滴...

优质答主

用紫菜做寿司的米,可以用大米、小米或者糙米和糯米混在一起蒸饭(比如 3:2的比例)。这样蒸出来的米饭会非常有嚼劲而且很有粘性。 用这样的米饭包上喜欢的肉松或是咸菜,然后切成长条状再用海苔或油纸包裹起来,最后切成薄片儿就可以啦~ 另外还可以尝试一下咸蛋黄+芋泥+紫薯粉做成馅料来制作~ 紫薯本身有天然的甜味,不需要再额外加糖,所以做出来的点心甜度刚刚好呢。

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