煎饼汁怎么调好吃?

彭荃君彭荃君最佳答案最佳答案

我做的煎饼,面糊是清水和面,没放任何东西的,很稀的那种,然后平底锅热油,摊成薄薄的煎饼,把葱和香菜切成碎末儿,加一勺芝麻酱、两勺花生酱、三勺香油调成糊状,把切好的葱花香菜撒在煎饼上,卷起来就可以吃了 我觉得这样就很美味了,薄饼酥脆,拌酱浓香,葱香扑鼻 不过也有人做煎饼会放白糖或者盐,我觉得放了味道会更独特吧,你可以试试。

至于酱料,我可以教你怎么做花生酱和芝麻酱,这两个酱做好之后,搭配在一起,就成了我们常吃的火锅调料,也可以用来拌饭,拌面条,都很好吃~ 用烤箱可以做很多美食,像饼干啊,蛋糕啊,披萨啊,吐司啊等等,只要你有足够的时间和耐心去研究,你就会得到你想要的结果~~ 下面分享一个用烤箱制作煎饼的视频,来自下厨房,这个煎饼的做法和我之前看的都不一样,我是把面粉和水搅拌成面糊后,倒进锅里摊成的薄饼,然后把喜欢的蔬菜用沙拉酱拌匀当馅料包成包子一样,放进烤箱烤20分钟左右就可以了。 这个做法比我的简单多了,而且做出来的煎饼软软的,我很喜欢!

岳彤露岳彤露优质答主

谢邀,我喜欢吃薄饼。 早上去早市买几棵空心菜,一个鸡蛋打散搅匀(加少许盐、生粉或面粉抓拌均匀); 准备两个碗,一碗放葱花末和香菜(喜欢吃的可以多一点葱末,不过一定要洗干净哦!不能有泥土的味儿),碗里放酱油(老抽)、米醋、白糖三勺,小半茶勺花椒面儿,一小撮儿泡椒和小米辣辣椒圈儿。 锅里倒多一些油烧热,将蛋液下锅摊成薄薄的蛋皮,盛出放在大碗里铺平待用。 将刚才准备的调料调成糊状,加入一勺面粉搅拌均匀后倒在锅中加热,炒熟之后浇在切好的空心中间盖上盖子焖一下,等稍微有点烫嘴的时候就可以开动了~ 也可以把面糊调成很稀的那种,舀两勺子到平底锅上煎成薄饼卷起来吃也不错啦~

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