汉堡的鸡排怎么做好吃？
20g玉米淀粉（可换等量高筋面粉）加水拌匀成水淀粉备用 500g鸡胸肉去除筋膜，洗净，擦干水分后切成薄片。加盐、酱油、胡椒、五香粉及白砂糖抓匀，腌15-30分钟入味。 两片汉堡面包横切厚度约5mm的薄片，剩下的面包切成小丁待用。
锅中倒入适量油烧热至8成热时，下鸡肉片炸至外表金黄酥脆且熟透，捞出滤干油分待用。 把炸好的鸡腿肉放在面包上，再铺上一层生菜叶和煎蛋，挤上沙拉酱就可以啦！
自己做汉堡其实很简单的呢~不过就是步骤多了点哈哈~~不过味道很好滴说~~~而且我觉得自己做的特别健康又营养嘻嘻～
制作食材
鸡胸肉、生菜、酱汁适量。
制作步骤
1、鸡胸肉洗净，用叉子戳一些小洞，腌制用的料酒、生抽、番茄、沙司、辣椒酱、黑胡椒和盐调匀后倒入鸡胸肉中；
2、戴上一次性手套，用手将肉抓匀，封上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制30分钟左右；
3、锅内放少许油，烧热，将鸡胸肉和腌制的料汁一起倒入锅内，煎制；
4、一面煎黄之后翻面继续煎，直至两面金黄，肉熟透为止；
5、煎的时候将腌肉料汁浇在肉上，使肉更加入味和 moist，煎好后放上生菜稍微加热一下就ok了。
