鸡肉土豆泥怎么做？
准备的食材：鸡肉、土豆、淀粉、黑胡椒粉、葱和姜、盐。
做法：
1.将鸡肉清洗干净，然后剁成块，放到开水里焯一下捞出来待用。
2.将葱和姜取出来切片，土豆削皮之后清洗干净，然后切成块，浸泡在清水里。
3.将鸡肉放到砂锅中，然后放入水和葱和姜，之后大火烧开了之后继续煲5分钟，然后捞出来。
4.之后将鸡肉放到绞肉机里，然后打成泥。
5.将土豆块放到蒸锅里，之后开始蒸，等到土豆软烂之后捞出来。
6.倒入锅中开始捣成泥，然后加入鸡肉泥，再放入葱和姜以及黑胡椒粉和盐，之后炒均匀，然后倒入淀粉水，开始翻炒，直到水分变少之后，继续炒即可出锅食用了。