海鱼怎么吃好吃？
买回一条新鲜大黄鱼，怎么做才好吃呢？ 今天做了糖醋大黄鱼和香煎小黄鱼，都很好吃，一起分享给大家～ 首先买回来的黄鱼去除内脏和腮，冲洗干净，在鱼身上划几刀便于入味； 用厨房纸吸干表面水分，均匀铺上葱姜，送入冰箱冷藏腌制1个小时左右（我是晚上做好放冰箱里，第二天做的时候取出） 趁着腌制的时间我们来处理一下辅料：大蒜切剁成蒜茸，生姜去皮切片，小葱切段儿备用； 取一个碗调拌淀粉糊； 糖、醋、生抽调成汁备用；
不粘锅热后倒入油，放入大蒜、姜片爆香，把腌好的黄鱼摆入锅中，小火煎至两面金黄，盛出备用； 另起一锅，倒入少许油，烧热后下入葱白部分爆出香味，再倒入调好的汁水，烧开后煮几分钟，待汤汁变浓稠时，浇在煎好的黄鱼上，撒上葱花就搞定啦！ 一盘鲜香味美的糖醋大黄鱼就做好了，是不是很简单呀！ 我还做了香煎小黄鱼，方法和糖醋大黄鱼差不多，只是把大黄鱼换成小黄鱼，味道也是一样棒哒~~