米粉和虾怎么好吃？
1 把虾清洗干净，去掉虾线，放在案板上，用刀从腹部轻轻划开，但不要切断（方便一会卷起来）2 用少许胡椒粉，盐，料酒腌制十五分钟去腥提鲜3 小米泡三个小时左右4 大米洗干净后，浸泡二十分钟左右5 将两种米混合在一起，加入适量清水，调成糊状6 蒸笼底下铺上一层屉布或者抹上淀粉防粘7 将糊倒进去，上锅蒸熟8 取出放凉一点，更可口~喜欢吃酸酸辣辣的可以加点剁辣椒～9 最后来切一切～～用剪刀将虾剪成段，将葱和青椒切碎备用10 调一碗芡汁：生抽+香醋+糖+葱花
最后一步啦！在盘子底部垫上洋葱丝（可以吸油）然后摆上切好的米粉，中间留出空位哦～在空位处摆上处理好的虾仁，淋上芡汁儿，撒上芝麻和葱花就大功告成啦！拌饭神器！吃一口就沦陷～