冷冻的虾仁好吃吗？
作为一个在海边长大的孩子，很遗憾的告诉你，新鲜的虾仁并没有你想象中的那么美味…… 海鲜中的鱼类我会处理，但是虾真的是我最废的，因为它的肉太薄了，很容易散，而且腥味比较大。我记忆里吃过的最好吃的虾仁，是家里买的冰冻的海虾做出来的，那种鲜掉舌头的味道我现在都忘不了... 所以啊，冰冻的虾仁好不好吃，完全取决于你买的什么样的海虾，如果你买到的是新鲜大小合适的，那肯定好吃啊！
但是如果买到不新鲜的，或者冰冻时间太长肉质变得柴的，那就是另外一种口感了。不过，我觉得你可以试试自己在家做油炸虾仁，用姜葱爆香后，把虾仁放进去，加点酱油、料酒，小火焖几分钟，然后大火收汁，盛出来放凉，然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，想吃的时候拿出来配上白粥真的很不错~ 补充一句，炸制的火候非常重要，太熟了就不好吃了；而且一定不要直接常温放油，这样油里面会产生细菌，对肠胃不好。