西红柿搭配什么炒好吃？
番茄炒蛋是国民菜，几乎人人会做吧~ 番茄和鸡蛋本身都是很好吃的食材，但是单独吃又有点单调，配上彼此就是1+1>2的效果啦！ 先来说一下我喜欢的两种做法～
方法一：用油炒 首先鸡蛋打散备用；热锅热油放入蛋液翻炒至凝固成块后盛出备用。（可以稍微多放一点油哦这样菜会比较香）然后重新起锅放油，放入番茄丁翻炒均匀后加入适量盐、白糖调味继续炒至出汁，最后放入之前准备好的鸡蛋翻炒一会儿就可以出锅了！
方法二：水炒（我的心头好） 和方法一样都是先炒鸡蛋，只不过这一次不用加油而是用沸水去代替油脂来炒哦～同样把蛋液搅散倒入锅中，一边煮一边用锅铲按压蛋液使它变成小块之后盛出来备用。然后把番茄切丁备用；接着在锅里重新倒入少许沸水（刚好没过锅底就可以了），等沸腾之后把番茄丁倒进去并不断搅拌直至出汁（如果还是太干可以加少量饮用水哦），最后再放入刚刚炒好的鸡蛋拌匀就可以了～ 这两种方法我都超级喜欢，而且都不需太多步骤就能做出一道美味的菜肴呢！快来试试吧~~~
其实还可以换成其他菜一起炒的呀～比如洋葱番茄炒鸡蛋就特别好吃！先把洋葱切块再与鸡蛋同炒后再加入切碎的小番茄即可咯！