海猪肉怎么做好吃？
海兽胃里塞着满满的鱼虾，剥开鲜红的粘膜，露出白嫩的鱼肉来，鱼肉软嫩细腻、味道鲜美，做熟后蘸着佐料吃，滋味妙不可言！ -食材准备- 海兽胃囊（俗称“海猪”）200g、葱姜蒜适量、干红辣椒5个、生抽1小勺、醋2小勺、白糖半小勺；
-制作步骤- 1. 葱切段，姜蒜切片，干辣椒剪成小段备用。 2. 锅中放少许油，油热后放入切好的葱姜蒜和干辣椒爆香。 3. 把洗净的海兽胃囊放入锅中，加入生抽、醋、白糖调味，再倒入适量清水没过食材，大火煮开后小火炖5~7分钟左右即可。 如果不喜欢太辣的，可以把辣椒挑出去，这样更适合孩子和老人食用。
用这个方法做出来的“海猪肉”，软烂易嚼、鲜香不腻，连汤汁都拌饭吃掉，那叫一个香啊！ 用同样的方法还可以做出“海兔”（海兔肠子）、“海蜇头”（海蜇腮帮子）、“虾米”（海虾剥壳后的虾仁）等海鲜美味！ 不过要注意的是，由于海鲜中含有组胺酸，是一种含有臭味的代谢产物，在微生物的作用下会发酵产生臭味。腌制或酱制的海鱼、咸菜、咸鱼等往往有腐败的味道，就是因为组胺酸被微生物分解的缘故。一定要加热熟透后再给宝宝吃。