怎么炒面简单又好吃？
【清炒虾仁炒河粉】 食材准备：鲜虾仁250g、河粉300g（或者粉丝）、葱1棵切段；料酒2勺、鸡蛋1个、淀粉1勺、食用油适量 制作过程：
①虾清洗干净，去头去壳去虾线备用 ②加入2勺料酒和适量盐抓匀腌制一会儿
③鸡蛋打散成蛋液，倒入淀粉搅匀调成糊状待用
④锅中烧水，水开后放入河粉煮软待用 ⑤热锅凉油，油热后下虾仁快速过油至变色后盛出
⑥另起锅，加少许油烧热后先下葱段爆香，再倒入虾仁和河粉迅速炒匀，调入生抽、老抽、白糖和小半碗清水炒匀煮至汤汁浓稠即可 一盘香味四溢，滑嫩鲜甜的清炒虾仁炒河粉就做好啦！超快手又营养美味~