海南小鱼干怎么做好吃？
这题我会！作为在海南待了四年的云南人，对小鱼干的吃法颇有研究（不吹，真有的） 首先，小鱼干怎么来的呢？当然是海鱼晒成的 （这个鱼干看起来就很好吃的样子~好想咬一口QAQ） 小鱼干的吃法有很多，我总结了一下，大概有以下几种
1、最原始的吃法，就是直接吃。当然这个直接吃是带一点咸味的，所以直接啃会觉得咸，但蘸水一沾就OK哒
2、油炸炒辣椒。把小鱼干用油炸熟，再和辣椒一起爆炒，香香辣辣特别下饭
3、油炸拌米粉。把炸熟的小鱼干和炸酥的肉一起拌着米粉吃，香酥脆爽 4、煮汤。放点豆腐萝卜什么的一起煮，鲜得很呐
5、烤。这是我在海口一家清补凉店里发现的神奇做法，把小鱼干放在锡纸上烤，烤到两面金黄，味道好像烧烤一样，很奇特
6、做火锅料。这个是朋友教我的，把小鱼干用水泡开，和土豆一起下锅煮，煮好了一块块夹起来吃，口感有点像麻辣小龙虾里面的虾饺 QQ弹弹的，超级棒哒
7、做成罐头，这个就不用多说了吧，超市冰柜里就有卖的哦，买回来打开盖子就可以吃了，酸酸辣辣的很开胃 除了以上，还有很多其他的做法，不过我最推荐的还是直接吃啦，鲜！香！嫩！滑！
你们一定要试试哦~