家常饼可以做绿色吗？
首先和面，酵母粉倒入温水中化开，再倒在准备好的面粉中，用筷子搅拌均匀，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。火腿、香菇、青椒洗干净，切成末，五香粉、生抽、蚝油、食用油混合调成馅料备用。将发好的面团取出排气揉匀，搓成长条，分成大小相当的小剂子，撒上少许的干面粉，按扁。
取一个擀面杖，上面抹一层食用油防粘，在案板上也倒些食用油，将小剂子擀成薄片，将馅料均匀地涂抹在面皮上，从一头开始卷起，收口处捏紧。将包好的馅饼剂子放入蒸笼内，醒10分钟。蒸锅倒入热水，火腿香菇馅饼放进去大火蒸20分钟。蒸好后不要马上打开锅盖，焖5分钟，再打开蒸笼取出。将烙饼切成小块，蘸点酱油更好吃。
在擀薄饼时刷一层油，这样擀的时候就不会沾连，而且烙好后饼也很酥脆。